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饺子皮用不完的话，需要将饺子皮摊放在案板上，然后在每张饺子皮上洒些干面粉，以利于吸收期表皮的水分，以免粘连，然后将饺子皮一张张叠好，放入可密封的保鲜袋里，放在冰箱冷藏室3到7度的环境下保存，可从上3到5天不会变干变硬。
1.食盐花椒水保存法,取一盆冷水，把肉放www.nfysw.com进去加入适量食盐化开，适量花椒，放置通风阴凉处保存，还可以捞出晾干挂到通风阴凉处。
2.蜂蜜保鲜法，在猪肉上抹一层蜂蜜，因为蜂蜜的果胶堵塞了猪肉的气孔，这样防止细菌产生。
3.酱油腌制上法，可以阻隔猪肉和细菌的联系，用一个容器，放入猪肉和酱油腌制，盖上保鲜膜。
